Baccalà con olive nere

Ricette con Baccalà

Baccalà con olive nere

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30-60 min
Principiante
  • Fate dorare il baccalà in un tegame in cui avete soffritto la cipolla tritata in un filo d’olio. Rigirate delicatamente i filetti, irrorate col vino bianco e fate evaporare.
  • Unite i pomodorini tagliati a metà, il peperoncino e portate avanti la cottura per 25 minuti. Unite le olive nere, fate cuocere altri 5 minuti e servite.
4 comensales
Ricetta per4 persone

Ingredienti:

  • 800 g di Filetti di Baccalà Pescanova
  • 200 g di olive nere denocciolate
  • 200 g di pomodorini
  • 50 g di cipolle
  • 80 ml di vino bianco
  • olio d’oliva extravergine
  • peperoncino